Julien Hennote : le Chef 5 étoiles de Castelbrac
Julien Hennote est le Chef des cuisines du restaurant « le Pourquoi Pas » de l’Hôtel 5 étoiles...
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Tom Cariano : Chef de l’Hôtel de la Mer à Hyères
Tom Cariano, 26 ans, est un jeune aubergiste battant et un cuisinier à suivre. La Grande-Bretagne...
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Chef Samuel Victori : jeune prodige de la cuisine
En 2018, à seulement quelques années de la « vingt-cinquaine » – pour reprendre le néologisme du...
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Vincent Delhomme : Chef Pâtissier du Cap Estel 5*
Chef Pâtissier du Cap Estel 5* : Vincent Delhomme est un nouveau Chef Pâtissier ambassadeur Less...
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Damien Cruchet : Chef exécutif de l’Hôtel de Paris de Saint-Tropez
Cet établissement est situé dans un bâtiment chargé d’histoire inauguré en 1931 à quelques pas...
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Lionel Rodriguez, ambassadeur Less Saves the Planet
Le Chef Lionel Rodriguez, chef exécutif au Deck Restaurant du Baron Tavernier, est ambassadeur...
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Chef Mikaël Amisse : la cuisine bien-être en Loire-Atlantique
Le chef exécutif de la restauration individuelle sur le resort Barrière de La Baule, Mikaël...
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James Chauchat-Rozier : le Chef de l‘Hôtel MGallery Cures Marines de Trouville
Depuis janvier 2021, James Chauchat-Rozier est le nouveau chef du MGallery et Thalassa sea &...
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Gardez la pêche avec Adrien Bocquet !
Depuis avril 2020, Adrien Bocquet est le pâtissier officiel de l’hôtel Aston la Scala à Nice. Les...
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Emmanuel Lorieux : un homme de passion
En 1989, à l’issue de son apprentissage au restaurant étoilé Les Glycines de Besançon avec...
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Nicolas Davouze : Chef de la Maison de Bâcon
La carrière de Nicolas Davouze, un fier Lozérien né à Mende, a réellement pris son essor chez Paul...
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Alexandre Willaume : la nature au cœur de l’assiette
Alexandre William débute sa carrière de Chef en tant que commis puis chef de partie dans de...
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Emile Cotte : le chef de l’auberge parisienne Baca’v
L’auberge urbaine est la définition choisie par le Chef Emile Cotte pour qualifier son restaurant...
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Paolo Bonizzoni : La Locanda Nice
Aujourd’hui, nous vous donnons rendez-vous dans un fabuleux restaurant Niçois, pour découvrir la...
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Gilles Ajuelos : Chef du Loulou Bleu
Gilles Ajuelos connaît bien la Côte d’Azur pour y avoir débuté sa carrière de chef dans la brigade...
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Nous accueillons sur notre blog un invité brillantissime : Lorenz Baumer …Jean-Marc Barr
L’acteur franco-américain, Jean-Marc Barr, s'est illustré dans le Grand Bleu …Nicoletta
Nicoletta est l’une des plus belles voix de la chanson …Olivier Widmaier Picasso
Olivier Widmaier Picasso est juriste de formation, producteur de documentaires …Michel Drucker
Avec plus de cinq décennies au compteur, Michel Drucker a …Anthony Delon
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Vice-présidente du conseil régional de Provence-Alpes Côte d’Azur, Maud Fontenoy …
