Less Saves The Planet

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Ils parlent de nous

Découvrez les apparitions de Less Saves The Planet dans des médias exceptionnels !

Less Saves The Planet dans l’émission Quatre à Table sur TF1

La recette Less Saves The Planet du chef Michel Roth sur BFM Paris le 17/02/2021.

Passage du co-fondateur de notre mouvement sur la radio France Bleu le 18/01/2021.

 

Passage télévisé du 24/12/2020 sur la matinale de BFM Paris.

La Gazette de Monaco parle de nous dans son numéro d’octobre-novembre 2018.

Paris Match parle de nous dans son numéro du 15 Novembre 2018 !

Jésus Magazine parle de nous dans son numéro de Novembre 2018 !

La Revue parle de notre dernier évènement à Monaco dans son numéro de Novembre/Décembre 2018 !

Nous avons eu l’honneur d’être interviewé par le magazine Market.

L’article est à lire dans la 145ème édition, pages 46-48.

Point de Vue parle de notre soirée à l’Hôtel des Trois Couronnes à Vevey en Suisse !

Article paru le 09 janvier 2019, page 8.

Less Saves The Planet est à nouveau mis à l’honneur dans le blog de Gilles Pudlowski à l’occasion de la deuxième soirée organisée à Vevey, en Suisse, le 6 décembre dernier.

Le grand journaliste culinaire Jean-Claude Ribaut parle de notre deuxième soirée à Vevey dans le magazine Le Monde, un article intitulé « Aux avant-postes de la préservation de l’environnement: les Palaces ».

Article paru le 02 janvier 2019

Le Bilan parle de notre soirée Monégasque et de notre prochaine soirée en Suisse !

Sur Radio Ethic, retrouvez la rencontre entre avec Elodie Robert, responsable environnement de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Georges Marsan, Maire de Monaco et Flavio Bucciarelli co-auteur de l’ouvrage Less Saves The Planet, à l’occasion de sa sortie.

Gilles Pudlowski, journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique partage sur son blog Les pieds dans le plat, le billet de son correspondant de la Côte d’Azur qui a assisté à la grande soirée de lancement de Less Saves The Planet à l’Hôtel Métropole Monaco.

Radio Monaco a parlé de nous lors de son émission Le fil vert du 19/09/2019.

Alexandre Willaume : la nature au cœur de l’assiette

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Alexandre William débute sa carrière de Chef en tant que commis puis chef de partie dans de luxueux hôtels 5*, en France et à l’international. Il gravit rapidement les échelons, force de talent, de travail et de propositions, jusqu’à occuper son premier poste de Chef...

Un papondu au plat

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Les œufs seraient des produits consommés depuis la préhistoire. De nos jours, l’œuf semble faire partie de l’indispensable de nos cuisines, et plus particulièrement de nos pâtisseries. Pourtant, l’œuf connait une baisse de popularité. L’augmentation du nombre de...

Emile Cotte : le chef de l’auberge parisienne Baca’v

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 L’auberge urbaine est la définition choisie par le Chef Emile Cotte pour qualifier son restaurant Baca’v, récemment ouvert dans le 5ème arrondissement de Paris. Charmant jeu de mot entre le mot « Baca », qui signifie « manger » pour les limousins, et le principe de...

Tarte à la pêche de Massimo Tringali

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Rendez-vous avec le chef Massimo Tringali à l’Emporio Armanio Ristorante & Caffè de Paris pour un dessert de saison à base de pêche. Aujourd’hui il nous présente sa recette estivale : la tarte à la pêche, Capriccio Estivo.Ingrédients Caprese à l’huile d’olive 180g...

Bien choisir ses pêches avec Massimo Tringali

Bien choisir ses pêches avec Massimo Tringali

La pêche est un des fruits phares des beaux jours et de la saison estivale. Charnus, juteux et sucrés, avec une chair jaune, blanche, ou rouge, une peau veloutée de couleur jaune ou orange plus ou moins lavée de rose-carmin, il existe de nombreuses variétés des...

De l’art de la table en coquillage

De l’art de la table en coquillage

Le magazine Less Saves the Planet est un magazine à but non lucratif, il n'est en aucun cas rémunéré pour ses articles. Près de 5 millions d’huîtres sont consommées dans le monde annuellement. Le point d’orgue se situe lors des fêtes de fin d’année. Les fruits de mer...

Les pistaches : La touche du chef Guy Krenzer

Les pistaches : La touche du chef Guy Krenzer

La pistache se dégustera aussi bien salée, à l'apéritif, que sucrée dans la ganache de vos macarons par exemple. Une portion de ces fruits coques suffit à vous fournir quelques vertus santé étonnantes. Il est donc recommandé de bien les choisir et pour cela notre...

Miel, cerises et soja de Guy Krenzer

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Meilleur Ouvrier de France et Directeur de la Création Lenôtre Guy Krenzer, notre chef Ambassadeur vous dévoile une deuxième recette de saison pour les fans des cerises.  « Miel, cerises et soja au tofu soyeux croustillant », est la recette du jour.Ingrédients : Tofu...

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