Comment choisir comme un chef
Ciro Guarino : Chef du restaurant Intenso à Genève
Diplômé depuis 2004, la cuisine italienne n’a plus de secret pour le chef Ciro Guarino. Ses nombreuses expériences lui ont permis de gravir les échelons jusqu’à devenir, le chef exécutif du...
Eric Raynal : Le pâtissier du Château de Berne
Le Chef pâtissier Eric Raynal, Lauréat 2020 de la sélection « Passion Dessert » au Guide Michelin, infuse sa vision d’une pâtisserie proche de la nature, légère et peu sucrée au sein du Bistrot du...
L’effet de mode en fibres d’ananas
Et si on vous disait que des vêtements en fibre d'ananas c'est possible? L’industrie textile fait souvent parler d’elle pour son fort impact sur l’environnement. Heureusement, des chercheurs sont...
Louis Rameau : Chef étoilé au Jardin de Berne
Véritable vocation, la cuisine a toujours su accaparer la vie du Chef Louis Rameau. Tout jeune déjà, il aiguise sa curiosité avec toutes les saveurs qu’il rencontre. Natif du Sud-Ouest où la...
Transformer ses détritus en or pour la 1ère fois
La startup love your waste a trouvé la solution pour réutiliser nos détritus ! en effet, Nous ne sommes pas sans savoir que le gaspillage alimentaire a un impact global sur notre monde, un danger...
Les 5 cocktails anti-stress
L’été approche à grands pas et les boissons rafraîchissantes aussi ! Quoi de mieux contre le stress, qu’un bon cocktail riche en vitamines et en minéraux ? Notre corps a besoin de temps pour digérer...
Aurorafood invente la 1ère poudre 100 % naturelle pour remplacer le sucre
Aujourd’hui, on vous emmène à Singapour, chez Aurorafood où les personnes souffrant de diabète n’ont plus à s’en faire grâce à une poudre magique qui remplace le sucre ! Fini l’aspartame plus connu...
3 légumes pour remplacer le beurre dans vos gâteaux
Les légumes dans les gâteaux, ce n’est pas nouveau. Mais qu’en est-il des légumes pour remplacer le beurre ? Source inépuisable de fibres, minéraux, vitamines et antioxydants, les légumes ont déjà...
3 produits d’entretien naturels à base de plantes
Que vous soyez écologistes ou économes, les produits d'entretien naturels à base de plantes sont bon pour la planète mais également pour l’homme. Avec l’évolution des technologies et la prise de...
L’aloe vera : Les 3 vertus de insoupçonnées
Vous connaissez déjà l’aloe vera, pour ses qualités hydratantes et bien entendu pour sa substance extraite qu’est le latex. Cependant l’aloe vera possède de nombreuses autres vertus...
Pandobac met fin aux emballages de livraison
Les emballages de livraison représentent un fléau pour la planète. Hormis le coût, ils sont une perte économique et des déchets inutiles. Après leur usage, le carton et le plastique sont simplement...
Vin écoresponsable : 2 bonnes raisons d’en boire
Quand il s’agit de boire du vin écoresponsable ou non, cela se fait toujours avec modération. Et pour cause car il a de nombreux avantages pour la santé et pour la planète s’il est cultivé de...
