Comment choisir comme un chef
AlpReleaf : la start-up au CBD visionnaire
L’avenir s’annonce prometteur pour AlpReleaf ! Cette entreprise innovante et inspirante fondée par Patrice Miserez à tout pour plaire ! Problème d’articulations ? De concentration ? Ou même de...
Découvrez 10 jus dotés de bienfaits qui peuvent vous guérir
La thérapie par le jus gagne de plus en plus d’adeptes qui sont persuadés qu’une consommation de jus naturels va les aider à rester en bonne santé ! Et c’est le cas ! Si vous êtes souffrant,...
Six Senses Svart : un hôtel futuriste et 100% écoresponsable
Avec sa technologie révolutionnaire, le Six Senses Svart sera le premier hôtel à énergie positive. Situé en Norvège à la limite du cercle polaire Arctique, l’hôtel se trouve sur un site d’exception....
Tarte Framboise au thym végan : Le chef Stéphane Coco nous présente sa délicieuse recette
Ambassadeur du mouvement Less Saves The Planet, Le Chef Stéphane Coco est de retour pour nous régaler avec une recette sur une tarte framboise végan. Cette recette culinaire est idéale pour votre...
Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe : Lorsque le luxe et l’écologie ne font qu’un !
Laurie Galloula, Diréctrice Générale de l’Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe Situé en plein cœur de Paris à deux pas des champs Elysées, l’Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe est une perle...
Comment bien choisir son lait végétal ?
Le lait végétal rencontre un fort engouement en ce moment, au point d’envahir nos supermarchés ! En plus de sa délicieuse saveur, le lait végétal peut être une aubaine pour votre organisme. Le...
L’école de cuisine Alain Ducasse : une cuisine pédagogique et environnementale !
école Alain Ducasse : Monument incontournable de la gastronomie française, Alain Ducasse fonde son école culinaire en 1999. La philosophie du Chef est simple : le partage d’une cuisine saine et...
« DE LA FERME À LA TABLE » : ENJEUX ET PERSPECTIVES POUR UNE ALIMENTATION PLUS DURABLE
En 2017, l’alimentation déséquilibrée a été un tueur silencieux en Europe, responsable de près de 950 000 décès et de la perte de 16 millions d’années de vie en bonne santé. Parallèlement à cela,...
Les transports du futur : une révolution verte à portée de main
Les transports du futur s'annoncent écologiques et collaboratifs. Découvrez comment le covoiturage, les véhicules électriques et les transports en commun innovants bousculent les habitudes et...
L’avenir urbain écologique : Réinventons nos villes, réinventons notre quotidien
Face à l'urgence climatique et à l'explosion démographique, nos métropoles sont appelées à se réinventer en intégrant une dimension écologique forte. Le défi est de taille, mais des projets...
Éveiller les jeunes générations à l’écologie : une mission essentielle pour l’avenir
Nos jeunes sont les héros de demain pour la préservation de notre planète. En tant qu'acteurs clés de la transition écologique, il est crucial de les sensibiliser aux enjeux environnementaux....
Phenix : La start-up anti-gaspillage qui a faim d’agir !
La Start-up Phenix a mis en place concept plein de sens et d’engagement pour un monde plus juste et sans gaspillage. L’entreprise s’est engagée à concevoir et à mettre en place des solutions...
LA CHEFFE PÂTISSIÈRE VANESSA DALLA COSTA POUR LE NOUVEAU CHALLENGE THE RITZ CARLTON HOTEL DE LA PAIX, GENEVA POUR LE RESTAURANT “FISKEBAR”
Passionnée depuis son jeune âge, Vanessa Dalla Costa, chef pâtissière pour THE Ritz Carlton Hotel de la paix, geneva, nous fait découvrir son univers sucré ! Dotée d’une expérience enrichissante que...
FRANCESCA FUCCI, CHEFFE DE CUISINE DU “FISKEBAR” DU THE RITZ CARLTON HOTEL DE LA PAIX, GENEVA
Doté d’un talent culinaire indéniable, Francesca Fucci est à la tête du “fiskebar” le restaurant au sein de l’Hôtel Ritz Carlton Hotel de la paix, Geneva. Après un parcours admirable à travers des...
Comment les restaurants peuvent utiliser des emballages durables pour réduire les déchets ?
Les restaurants peuvent adopter différentes pratiques pour réduire les déchets et promouvoir la durabilité, notamment en utilisant des emballages durables tels que ceux réutilisables, compostables...
Quels sont les avantages financiers de la durabilité pour les restaurateurs ?
Lorsqu'il est question de durabilité en restauration, il est souvent abordé les avantages en matière d'environnement et de responsabilité sociale. Cependant, il est important de souligner également...
Le Geneva Marriott Hotel reçoit le premier Award décerné par Less Saves The Planet pour être l’Hôtel le plus green de Genève !
Le Geneva Marriott Hôtel reçoit nos félicitations pour leurs démarches exemplaires au sein de leur établissement. Ils offrent une expérience de qualité à leurs clients tout en étant engagés pour...
De quelle manière les restaurants peuvent-ils réduire leur consommation d’énergie ?
De nos jours, les restaurants sont soumis à de nombreuses pressions pour minimiser leur impact sur l'environnement. L'un des plus grands défis pour les restaurants est la consommation d'énergie, qui...
EcoTree : plantez un arbre pour rester branché à la nature !
Aux arbres citoyens ! La Start-up Ecotree a mis en place un projet innovant et bon pour la planète. Un investissement responsable pour une solution durable. Ce projet inspirant a été fondé en 2016...
