Sylvestre Wahid, chef aux 2 étoiles
L’entrée du chef Sylvestre Wahid dans le monde de la gastronomie s’est faite suite à un...
En savoir plusAuteur/autrice : LSP
MAUD FONTENOY
Vice-présidente du conseil régional de Provence-Alpes Côte d’Azur, Maud Fontenoy est également une navigatrice hors pair : c’est la première femme à avoir traversé l’Atlantique à la rame. Très soucieuse de l’environnement, elle a créé la Maud Fontenoy Foundation, qui s’engage en France et dans le monde pour préserver les océans. Elle s’est livrée à Agathe Godard au sujet des éco-gestes qu’elle adopte au quotidien.
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LA GREEN TECH : QUAND L’INNOVATION SE MET AU VERT
Le terme « Green Tech », assez large, regroupe l’ensemble des innovations respectant...
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LA NOIX DE MUSCADE : LA PETITE TOUCHE DE MICHEL ROTH
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LA RECETTE DE CHOU-FLEUR DE MICHEL ROTH
Michel Roth, chef étoilé, est parti à la redécouverte du chou-fleur en le cuisinant de façons les...
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