Limiter le risque de diabète, protéger son cœur, lutter contre l’obésité… Voici quelques exemples des bienfaits associés à manger lentement ses repas. Mâchez bien et ne pas avaler de grosses bouchées peut faire une grande différence ! Découvrez dès à présent dans cet article les 5 bonnes raisons de manger lentement.

Manger lentement, c’est se protéger

Ce qu’il y a dans votre assiette est très important pour votre santé, mais qu’en est-il de la vitesse à laquelle vous le mangez ? Notre quotidien surchargé nous oblige parfois à dévorer nos repas à toute vitesse entre les rendez-vous et les appels téléphoniques. Cependant, il faut 15 à 20 minutes pour que le système digestif fonctionne normalement. Et ne pas bien mâcher chaque bouchée est associé à de nombreux risques pour la santé. 

La résistance à l’insuline 

Avaler ses frairies excessivement sitôt est de temps en temps lié à une inflation des risques d’ hyperglycémie de idéal 2. Cette nigelle peut convenir provoquée par une acceptation à l’insuline, sauf les cellules de l’organisation ne répondent pas profitablement à cette hormone. En paraissant excessivement sitôt, les gens ont instigateur à ne pas les isoler rassasiés, et en conséquence à excessivement manger.

Résultat : un dandinement de dextrose qui peut plaire une acceptation l’insuline.

Protéger son coeur

Les mangeurs rapides risquent de développer un syndrome métabolique, qui augmente le risque d’hypertension artérielle, de mauvais cholestérol et de maladies cardiaques liées au poids, selon une étude scientifique.

Rester en forme

Manger rapidement des aliments réduit la satiété mais augmente l’apport calorique. Par conséquent, le risque d’être en surpoids est également plus élevé, car le corps n’a pas le temps d’envoyer des signaux de satiété au cerveau.

Éviter le reflux

Si une grande quantité d’aliments non mâchés se précipite trop rapidement dans votre estomac, cela peut provoquer des brûlures d’estomac. Des symptômes tels que sensation de brûlure, indigestion, nausées, douleurs abdominales, etc. peuvent apparaître après avoir mangé ou la nuit.

Ne pas s’étouffer

Les enfants et les adultes peuvent s’étouffer avec des aliments s’ils les avalent trop rapidement ou s’ils les mâchent trop peu. Parler et rire en mangeant augmente également ce risque. Vous pouvez limiter ce problème en mâchant bien vos aliments et en évitant d’avaler de gros morceaux.

Manger slowly est bon pour le moral ! 

La prise de poids est limitée

En mangeant lentement, vous pouvez être plus conscient de votre consommation et vous sentir plus rassasié. Il faut en moyenne 20 minutes à votre estomac pour envoyer un message complet à votre cerveau. Si vous mangez trop vite pendant ces 20 minutes, vous courez le risque de trop manger.

La digestion est meilleure

Manger lentement vous permet de mieux mastiquer et de « pré-digérer » efficacement votre nourriture. De plus, cela évite d’ingérer de grandes quantités d’air, ce qui est nocif pour la digestion. Manger tranquillement est aussi un facteur de bonne digestion pour éviter les indigestions et autres ballonnements liés au stress.

Les saveurs sont au rendez-vous

« Le morceau sur le plateau n’a plus aucun goût ». Le temps passé à manger est du temps passé à se régaler. Les papilles gustatives recouvrant la langue sont utilisées pour détecter les goûts. Plus les aliments sont consommés rapidement, moins les saveurs restent en bouche. Ce qui est dommage, surtout si vous allez au restaurant…

La slow attitude est bonne pour la santé

En plus de favoriser une bonne digestion et de réduire les risques d’obésité, manger lentement permet de faire une pause dans un monde où tout va trop vite. C’est une véritable philosophie de vie qui permet de prendre soin de son corps et de soi en général.

Les liens avec les proches sont entretenus

Les yeux rivés sur l’assiette et la bouche pleine ne favorisent pas le changement. Cependant, l’heure du repas est l’un des seuls moments où la famille est réunie. Prendre le temps de manger, c’est aussi passer du temps à discuter et à partager entre les bouchées.

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