Le label
Less Saves The Planet a pour vocation d’aider les restaurateurs, les hôteliers à concevoir et à gérer leur établissement de manière à ce qu’ils contribuent, à leur échelle, à sauver la planète !
Le label permet ainsi une présentation systématique et complète de l’ensemble des recommandations en matière de développement durable et permet également une mise en valeur de ceux qui se sont engagés dans ces bonnes pratiques et font tout pour les mettre en œuvre.
Ces outils vont permettre de détailler les points essentiels sur lesquels les restaurateurs et hôteliers doivent porter leurs efforts pour que leurs restaurants puissent être considérés comme des établissements vraiment respectueux de l’environnement.
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Restaurateurs I Hôtels
Particuliers
Donnez l’exemple, faites de votre restaurant une vitrine de vos engagements en garantissant des pratiques d’excellence durables tout en développant votre activité et surtout, en sauvant la planète !
LES BIENFAITS ENVIRONNEMENTAUX :
– Réduire les impacts environnementaux liés à votre activité
– Participer à l’effort collectif de lutte contre le changement climatique
– Préserver les ressources de la planète en protégeant son écosystème
LES BIENFAITS POUR L’ETABLISSEMENT :
– Réduire ses coûts opérationnels grâce à la réduction de votre consommation d’eau, d’énergies, de déchets, …
– Améliorer l’image de marque de votre établissement auprès du grand public en tant qu’acteur actif face au réchauffement climatique
– Fidéliser vos clients en étant le garant d’un style de vie sain et d’un engagement durable
– Développer votre clientèle en vous démarquant de la concurrence
– S’ouvrir à l’innovation et aux opportunités d’avenir
– Mise en avant de la créativité du chef
– Se préparer à la législation future en investissant dans l’avenir
– Motiver et rassembler ses équipes autour d’un projet fédérateur
– Devenir un ambassadeur du mouvement en véhiculant et en formant aux valeurs du développement durable
– Obtenir une certification internationale donnant une visibilité supplémentaire à votre établissement
LES BIENFAITS POUR VOTRE SANTE :
– Avoir une nutrition saine et savoureuse ayant des bienfaits multiples sur notre organisme
– Apprendre à manger sans stress et en étant plus serein, grâce à la pratique du « Low and Slow »
– Permet de mieux apprécier les saveurs et procure une sensation de satiété.
