Adieu avocat et chocolat ! Les chefs Ă lâheure de lâĂ©coresponsabilitĂ©
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Fini les produits exotiques Ă forte empreinte carbone !
Les chefs étoilés réinventent leur cuisine avec :
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Des ingrédients locaux et de saison.
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Des desserts innovants sans chocolat.
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Des pratiques durables pour limiter le gaspillage.















