Phenix : La start-up anti-gaspillage qui a faim d’agir !
La Start-up Phenix a mis en place concept plein de sens et d’engagement pour un monde plus juste...
En savoir plusAuteur/autrice : bloglsp75@gmail.com
LA CHEFFE PÂTISSIÈRE VANESSA DALLA COSTA POUR LE NOUVEAU CHALLENGE THE RITZ CARLTON HOTEL DE LA PAIX, GENEVA POUR LE RESTAURANT “FISKEBAR”
Passionnée depuis son jeune âge, Vanessa Dalla Costa, chef pâtissière pour THE Ritz Carlton Hotel...
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FRANCESCA FUCCI, CHEFFE DE CUISINE DU “FISKEBAR” DU THE RITZ CARLTON HOTEL DE LA PAIX, GENEVA
Doté d’un talent culinaire indéniable, Francesca Fucci est à la tête du “fiskebar” le restaurant...
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Comment les restaurants peuvent utiliser des emballages durables pour réduire les déchets ?
Les restaurants peuvent adopter différentes pratiques pour réduire les déchets et promouvoir la...
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Quels sont les avantages financiers de la durabilité pour les restaurateurs ?
Lorsqu’il est question de durabilité en restauration, il est souvent abordé les avantages en...
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L’Engagement des Territoires pour une Agriculture Durable : Une Réponse Locale aux Défis Globaux
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plastiques, restes alimentaires, produits oubliés au fond du frigo... Pourtant, …Les super-aliments locaux : Consommer des produits riches en nutriments sans impact carbone élevé
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