Les 100 meilleurs recettes du monde
[dipi_typing_text typing_text= »Les 100 meilleurs recettes du monde » typing_backspeed= »250ms » _builder_version= »4.5.7″ _module_preset= »default » text_font= »Abel|700||on||||| » text_text_align= »center » text_text_color= »#ffffff » text_font_size= »60px » text_line_height= »0.6em » prefix_font= »Abel|700||on||||| » prefix_font_size= »40px » typing_text_color= »#ffffff » cursor_text_color= »#2e6a83″ custom_padding= »300px||300px||false|false » animation_style= »fade » text_text_shadow_style= »preset1″ text_text_shadow_vertical_length= »0.01em » border_color_all_prefix= »#ffffff »][/dipi_typing_text]
Bien choisir ses brocolis avec Olivier Valade
Dans la vaste famille des crucifères, je veux le brocoli ! En France, le produit a été introduit par Catherine de Médicis au XVème siècle, cependant son ascension fulgurante date seulement des...
Christophe Dupuy, Chef du Maya Bay Monaco
Chef exécutif de deux restaurants, Christophe Dupuy a fait ses armes auprès de Rémy Giraud (Domaine des Hauts de Loire à Onzain), Christophe Cussac (La Réserve de Beaulieu, Beaulieu) et Jean-Marc...
Les animaux, au secours de notre santé
Vous cherchez une solution anti-déprime qui sorte de l’ordinaire ? Le nouveau moyen de se détendre c’est de créer un lien fort avec un compagnon au poil doux. Les animaux font dorénavant partie...
Éric Raynal, la passion du dessert
Nous avions eu le privilège, récemment, de vous transmettre une recette saine et végétarienne réalisée par le chef Louis Rameau de l’hôtel Château de Berne situé en plein cœur de la région vinicole...
Ludovic Ciais des Terrasses d’Eze****
Ce cuisinier niçois possède un joli parcours sous le ciel de la Côte-d’Azur. Dès ses débuts, son passage au Grand Hôtel Cap-Ferrat a formé Ludovic Ciais dans la profession. Et ce n’est que dans des...
Lorenz Bäumer
Nous accueillons sur notre blog un invité brillantissime : Lorenz Baumer seul et unique joaillier indépendant de la place Vendôme. Le joailler-créateur franco-allemand a longtemps collaboré avec des plus grandes Maisons françaises de joaillerie de luxe. Lui qui aime innover et bousculer les codes à Place Vendôme, nous a livré une interview qui opère pour le changement et tend à préserver notre planète.
L’ail des ours : la touche du chef Masse
Après le citron vert et le verjus, la dernière touche du chef Nicolas Masse n’est pas des moindres : il s’agit de l’ail sauvage dit ail des ours. Cette plante condiment tient son nom d’une légende...
Le cœur d’artichaut à l’ail des ours de Nicolas Masse
Dans sa cuisine de son restaurant La Grand'Vigne à l’établissement Les Sources de Caudalie** au cœur du vignoble des Graves, le chef Nicolas Masse travaille l’artichaut dans une recette...
Jean-Marc Barr
L’acteur franco-américain, Jean-Marc Barr, s’est illustré dans le Grand Bleu du célèbre réalisateur Luc Besson. Il a multiplié les films, s’aventurant très largement en dehors des frontières nationales et des genres figés. Depuis engagé dans la protection des mammifères marins et de leurs habitats naturels, il nous fait l’honneur de répondre aux questions environnementales d’Agathe Godard.
Nicoletta
Nicoletta est l’une des plus belles voix de la chanson française. Sa carrière, fulgurante, commence dans les années 60 alors que la France danse au rythme des yé-yé. Depuis son emblématique parcours, la chanteuse populaire aux cinquante ans de scène souhaite, elle aussi, agir pour l’environnement à sa manière. Nicoletta a dit « Oui » à Agathe Godard pour nous accorder une interview Sauvons la planète !
Bien choisir ses artichauts avec Nicolas Masse
Nicolas Masse, Chef doublement étoilé au restaurant gastronomique Les Sources de Caudalie, est l’un de nos Chefs Less Saves The Planet engagé pour l’environnement. Il s’est cette semaine intéressé à...
L’urine, une mine d’or pour vos plantes !
Vous avez bien lu. L'urine peut être utilisée comme engrais. Le concept semble étrange mais son utilisation dans le jardin n’est pas une idée si saugrenue qu’il n’y parait. Les chercheurs et...
