Auteur/autrice : LSP

Face aux crises climatiques, à l’érosion de la biodiversité et aux enjeux de santé publique, les territoires en France s’engagent de plus en plus activement pour transformer leur modèle agricole et alimentaire. Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), dispositifs au cœur de cette démarche, jouent un rôle essentiel dans la transition vers une agriculture durable. Portés par les élus locaux, ces initiatives visent à repenser les systèmes alimentaires pour les rendre plus respectueux de l’environnement, plus justes sur le plan social et plus résilients face aux crises.

L’écologie, souvent perçue comme une série de contraintes et de sacrifices, peut au contraire offrir des solutions innovantes et bénéfiques pour notre société. Les biologistes Gilles Boeuf et Marc-André Selosse, figures de proue dans la recherche écologique, soulignent que des pratiques respectueuses de l’environnement ne sont pas synonymes de régression ou de perte, mais plutôt d’opportunités pour construire un futur durable.

Le projet de budget 2025, présenté par le gouvernement, confirme que la transition écologique est une priorité nationale. Face aux défis climatiques et aux attentes croissantes des citoyens, l’État a renforcé ses investissements dans des initiatives visant à accélérer la transition vers une économie bas-carbone, protéger les écosystèmes et promouvoir des modes de vie plus durables.

La transition écologique n’est plus une option mais une nécessité pour les grandes...

Face aux défis environnementaux et à l’essor d’une consommation plus responsable, deux concepts se démarquent souvent dans nos choix alimentaires : manger bio et manger local. Ces deux approches, bien que complémentaires, suscitent des interrogations quant à leurs impacts réels sur l’environnement. Faut-il privilégier des aliments cultivés sans pesticides ou favoriser ceux produits à proximité, même s’ils ne sont pas bio ? Cet article explore les nuances de ces deux choix pour mieux comprendre leurs effets sur la planète.