Les raisins marinés : la touche du chef Briffard
En direct de l’École du Cordon Bleu, le chef doublement étoilé et meilleur ouvrier de France Éric...
En savoir plusAuteur/autrice : LSP
Anthony Delon
L’acteur franco-américain a brillé dans des films qui ont marqué les mémoires
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La recette de carotte râpée d’Eric Briffard
Eric Briffard est un chef émérite. Sa carrière est riche : il est directeur des arts culinaires à...
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BIEN CHOISIR SES CAROTTES AVEC ERIC BRIFFARD
Selon l’adage, « la carotte rend aimable ». Naturellement, Éric Briffard a choisi ce légume pour...
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SPÉCIAL COVID-19 : MAÎTRISONS NOTRE STRESS !
Cette épidémie ronge notre quotidien depuis plus d’un an, chacun d’entre nous s’efforce de trouver...
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