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sur la viande
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Entrecôte de boeuf Black Angus bio
L’entrecôte est issue d’un Bœuf Black Angus Bio de 24 mois, élevé en Irlande comme un pacha et nourri les 12 premiers mois avec une herbe riche en trèfles rouge et les 12 derniers mois avec une herbe riche en trèfles vert
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Carré d'agneau bio Irlandais
Carré d'agneau Bio originaire d'Irlande. C'est un agneau montagnard de petite taille qui ne cesse de gambader au milieu des prairies.
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Cuisses de poulet fermier bio
Des cuisses de poulet au four lentement rôties au four accompagnées de haricot vert croustillants... Un délice qui ses passe de description! Toutefois, c'est encore meilleur quand c'est du poulet fermier bio certifié Ecocert.
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Carré de porc Ibérique 100% naturel

 

Comme le reste de nos viandes, notre porc ibérique est un morceau délicieux issu d'une agriculture responsable plaçant le bien-être animal au centre de son activité.

 
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Coeur de rumsteak de boeuf Black Angus bio
Le cœur de rumsteak est issu d'un Bœuf Black Angus Bio de 24 mois, élevé en Irlande comme un pacha. Sa chair contient plus d’acide gras oméga 3 qu’un bœuf nourri aux grains. C'est un morceau de très grande qualité gustative et peu gras. Le cœur de rumsteak est idéal à la poêle ou en cocotte.
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Chorizo Ibérique 100% naturel

Le chorizo est une saucisse de porc espagnole traditionnelle assaisonnée de sel et de pimento. C'est ce pimento qui lui donne sa couleur rouille mais aussi toutes ses saveurs qui vous transportent au Sud de l'Espagne!

 
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Carpaccio de boeuf Black Angus 100% Naturel

Cet antipasti italien, aujourd'hui entré dans nos mœurs, est préparé chez nous avec du rond de gîte de bœuf Black Angus 100% Naturel, ce qui permet de faire de belles tranches fines et rondes et garantir une viande tendre à souhait.

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Entrecôte de boeuf Black Angus bio

Notre saucisse de haute qualité est fabriquée avec la meilleure matière première, la viande de porc ibérique noble nourrie de produits 100% naturels tels que des céréales, herbes, et également des glands dans la région Guijuelo en Espagne.
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